Native

För restaurangkedjan Kalf & Hansen är det etthundra procent ekologiskt och noll procent svinn som gäller. Tanken på klimat och kvalitet genomsyrar allt. – Jag förstår inte varför inte fler tänker som vi. Det finns bara...

För en hållbar hotell- och restaurangnäring måste vi ta ett större ansvar för vår administration och minska förbrukningen av papper, det menar Hogias Helene Enning, som dedikerat arbetar med systemstöd till företag inom...

Besöksliv är tidningen och rekryteringskanalen för cheferna och ägarna på de över 7 100 hotell, restauranger, campingar och anläggningar som är medlemmar i Visita

Nästan alla hotell, restauranger och kaféer har en grafisk manual. Betydligt färre har en bestämd strategi för ljud och musik. Trots att det kan löna sig ordentligt

Planday: På restauranger och hotell är personalen den största kostnadsposten som du faktiskt kan kontrollera själv. Därför är ett riktigt bra schemaläggningsverktyg a och o. – Har du inte ett verktyg som ger dig total k...

Findus: Var tionde svensk är vegetarian eller vegan och var fjärde planerar att minska sitt köttätande. Att erbjuda ett fullgott vegetariskt alternativ blir med andra ord allt viktigare. Så här lyckas du

N-Clean: I Sverige är det fortfarande få hotell som lägger ut städningen på helentreprenad. Trots att det finns flera goda skäl till att göra det

Kompetens- och vidareutveckling blir allt viktigare inom hotell- och restaurang-branschen. ”Det kan ge en både ekonomisk och energimässig kick till företaget”, säger Patrik Fredriksson, som nu g...

Svenska Spel: Värdeautomaten Vegas finns redan på runt 1 600 platser i landet. För många har den blivit ett viktigt extra ben i verksamheten. – Den både höjer upplevelsen och ger ett extra tillskott i kassan, säger Magn...