• Clarion Stockholm levererar!

    Ett par säkerhetshöjande detaljer det tar fem minuter att finna för ett vant gästöga;


    * Uppmärksam personal


    * Ordning och reda


    * Tydliga skyltar


    * Bagagerum med kvitton


    * Städpersonal som vet att jobba säkert


    * Diskret behandling vid incheck


    * Ordning i korridorer (inga nödutgångar blockerade av möbler eller städvagnar till exempel)


    Ja, det är väl självklarheter det där? jo, det kan man tycka - men titta in på ett hotell nära dig och du blir förvånad! Tittar du in på fem hotell blir du än mer förvånad - det är stora skillnader i kvalité.


    Vad gör skillnaden? utbildning och kvalitetsuppföljning är svaret på det!


    Tack Clarion Stockholm för att ni lyckas knyta samman ordning och reda - service och säkerhet! 


     

  • En vakt ska följa lagen. Punkt slut.

    En intressant debattartikel publiceras på Besöksliv idag. Se den med rubriken "Låt polisen anställa krogvakterna".  


    Artikeln tar bland annat upp att det finns " Dubbla lojaliteter" bland vakter - att de dels ska vara lojala till sin arbetsgivare, krögaren, samt till Polisen som ger vaktförordnande.


    I min värld finns det inte, och ska inte finnas, ett motsatsförhållande mellan krögaren och polisen. De ska ha samma syfte med att ha en ordningsvakt placerad vid entrén till restaurangen och sköta ordningshållande i lokalen.


    Polisens (lagen) regler är självklart alltid överordnad krögarens. Krögaren kan sätta upp egna regler, men de får aldrig avvika från lagen, givetvis. Krögare som hittar på egna kriterier är således fel ute om de avviker från lagen, troligtvis görs detta av okunskap (jag utgår från att krögare självklart vill följa lagen).


    Jag är fullständigt övertygad om att vakter, krögare och poliser som jobbar med ordning runt hotell och krogar måste ges möjlighet till mer utbildning, gärna i samråd.


    Ordningsvakter genomför sin utbildning vart tredje år (ett par dagar). Det kan jag tycka är för lite för att få behålla sitt förordnande.


    Polis, krögare och vakter ska jobba efter samma riktlinjer för att nå sitt mål för god ordning och därmed bra trivsel på restaurang o hotell; Service o tålamod måste exempelvis ingå. Ibland brister det där.


    Det finns personer som aldrig borde få vara i närheten av en vaktbricka eller restaurang. Det gäller att upptäcka dessa och minimera risken att de finns i den miljön. Den risken måste minskas tveklöst via ökad utbildning. 


    jag tror inte polisen vill ta på sig att anställa ordningsvakter på krogen, och det ska de heller inte behöva. 


        


     


     

  • Lämna inte sommarpersonalen i sticket!

    Mord, överfall, stölder - jo, det händer en del incidenter även under sommaren på Svenska hotell. 


    Redan i juni månad har vi sett en mängd incidenter där personal ställs inför situationer som självklart upplevs som otäcka, extraordinära och svårhanterliga.


    Juli månad innebär följande på hotell;


    * Management tar semester


    * Ordinarie personal tar semester


    * Sommarpersonal anställs extra


    Så måste det givetvis vara!


    De ordinarie arbetsuppgifterna lämnas över i god ordning. Ansvaret fördelas ut på management och den ordinarie personal som är kvar, och detta växlar över under perioden.


    SNÄLLA - GLÖM INTE;


    * Se över krisberedskapen!


    * Se över "ringlistorna" -  uppdatera. 


    * Vem är ansvarig vid kris?


    * Vem hanterar personalen vid incident?


    * Säkra upp stöd utifrån!


    Låt aldrig oerfaren personal stå utan stöd vid incident! Att bli involverad i en incident sätter sina spår, och kan vara mycket traumatiskt.


    Försäkra er om att personalen snabbt kan komma i kontakt med en erfaren medarbetare som snabbt kan vara på plats. Upprätta gärna samarbete mellan systerhotell/grannhotell - vid kris gäller kamratskap, inte konkurrens.  


    Glöm inte att se över denna del av er organisation inför sommarsemestern - det vinner alla på - Gäster, Personal, Management.


     


     

  • Vaktbolag löser inte problemen!

    Att upphandla vaktbolag i hotellvärlden är inte det lättaste. Det kan bli helt fel.  Det är nämligen två skilda världar som möts. Kulturskillnaderna inom de två verksamhetsinriktningarna är stora...trots att bägge affärsområdena ligger inom servicesektorn.


    Det är frustrerande att få återkoppling från hotell om hur lite kunskap vaktbolag har om  hotellverksamhet.


    Att anlita vaktbolag som i sin tur inte specialutbildar sina anställda som ges uppdrag i hotellvärlden är näst intill meningslöst, faktiskt.


    Säkerhetsarbetet på ett hotell skiljer sig enormt åt jämfört med ett vaktbolags andra verksamheter. Kombinationen Service & Säkerhet har utmaningar som är främmande för många vaktbolag, och framförallt för många enskilda vakter.


    Hotell kan samtidigt bli bättre på att upphandla vaktbolagens tjänster - stöll högre krav!


    Vad ska man kräva då? Jo...först och främst gäller det att göra en riskanalys - först då det är gjort kan man specificera arbetsuppgifterna.


    Att vaktbolag kommer och ronderar ett hotell är bra - om de vet vad de ska titta efter! Kommer vakterna från en miljö som inte liknar hotell - typ butik, shoppingcenter, bilhall, tågstationer....så har de mycket att lära!


    Vad skiljer sig åt då? Det är ju liknande miljöer, kan man tycka... 


    Kommande blogginlägg kommer att beskriva skillnaderna - och jag ska också ta upp vad som bör ingå i en riskanalys och kravspecifikation då man upphandlar tjänster från vaktbolag.


       

  • Fem misstag kostade liv. UPPDATERAD - ANSVARIGA GRIPNA

    19 personer döda, många små barn, då brand utvecklades i vad som beskrivs som "Ett av världens modernaste upplevelsecenter".


    Man hade tänkt på allt...bowlinghall, shopping högt och lågt, hotell, restauranger, barnpassning....däremot (enligt olika källor) så var brandsäkerheten inte genomtänkt.


    När Qatar satsar blir det rejält med flärd...oljepengarna spenderas på lyx.  Det syns vart pengarna går.


    Igår uppdagades tyvärr också vart pengarna inte gick - nämligen brandsäkerheten. Brister i den" osexiga" och icke kommerciella delen av byggarbetet uppdagades på ett fruktansvärt vis; 


    - Bristande brandlarm, svag signal, inget talande larm,


    - Bristande skyltning vid nödutgångar, folk hittade inte ut.


    - Dåligt planerade utrymningsvägar, utrymning upp på tak...


    - Dåligt utbildad personal; gästerna satt lugnt kvar i restaurangerna och åt, de blev fångar i branden, deick ingen hjälp ut, ingen information av restaurangpersonalen. Man väntade på lokala räddningstjänsten - evakuering startades för sent.


    - Bristande släckutrustning  inga sprinklers. Annan utrustning fanns, men ingen kunde  använda den.


    Kan det någonsin vara värt att snåla på säkerheten? Händer det i Sverige?


    Gäster och företag rapporterar in brister även från delar av Sverige. Tyvärr finns inga garantier för att säkerhetsarbetet bedrivs på ett bra sätt bara för att något är lyxigt och exempelvis ett hotell är "femstjärnigt".


    Man måste vara observant och  använda sitt sunda förnuft själv. Vill jag bo här? Vill jag äta och vistas i dessa lokaler? Vad kan inträffa? Det är svårt att bedöma säkerheten, det är lätt att luras in i trygghet.


    Driver man etablissemang där man tar emot gäster bör man vara väldigt noggrann. 


    " If you think security is expensive - try a disaster ", var det någon som sa....Att värdesätta ett liv eller ens personskada - går det?  


    IDAG GREPS DE TVÅ HÖGSTA CHEFERNA. DE FÅR NU STÅ TILL  SVARS  FÖR BRANDEN.