Nyheter

NYHETER. Tillgänglighet i hela Sverige och förstärkt närvaro i redan befintliga städer.  Så ser planen ut för växande kedjan Sushi Yama som nu har etablerat sin 64:e restaurang.

NYHETER. Att Tommy Myllymäki nu tar över presidentposten innebär bland annat att han ingår i den internationella juryn. "Tror att Sveriges chanser är goda."

NYHETER. Alexander Youssef och Koh Phanang tar över Debaser och vill fortsätta att utveckla livescenen och fokusera på miljöfrågor.

NYHETER. Restaurangföretaget Nordrest inför klimatberäkning av alla måltider. Målet är att uppmuntra till klimatsmarta val. – Det är de som lagar maten som styr det här, säger Nordrests vd Michael Bühring.

NYHETER. Från och med idag måste nattklubbsgästerna visa upp ett vaccinationsbevis för att få komma in. Helt rimligt, enligt Alexander Clarensius, delägare i Shufflegroup.

NYHETER. Visita föreslår att regeringen ska förbereda ett vaccinationsbevis som vid behov kan användas av samtliga restauranger. – Då kan vi undvika de begränsningar vi haft tidigare och som inte varit bra, säger Visita

NYHETER. Låt kommunen och restaurangerna dela på personalen. Det föreslår Peter Lundmark, måltidschef i Skellefteå, som nu lanserar ett nytt recept för att råda bot på kompetensbristen i besöksnäringen.

NYHETER. Fyra svenska restauranger får högsta betyg i nyutkomna 360°Eat Guide, krogguiden som bedömer både gastronomi och hållbarhet.