Petter Stordalen: ”Vi måste prata om möjligheter”
NYHETER. Idag invigs den tredje hotellutbildningen i Nordic Choice regi – i Göteborg. Besöksliv fick ett samtal med Petter Stordalen om förväntningar, kompetensbrist och lågkonjunktur.
NYHETER. Idag invigs den tredje hotellutbildningen i Nordic Choice regi – i Göteborg. Besöksliv fick ett samtal med Petter Stordalen om förväntningar, kompetensbrist och lågkonjunktur.
Glampingkonceptet blir alltmer populärt och inte undra på det. ”Med ett riktigt bra glampingtält känns det som att sova under bar himmel”, säger Ulf Waldekrantz, som representerar Nordisk på den svenska marknaden...
NYHETER. I Umeå står hotellen inför stora rekryteringsutmaningar. En ny gymnasieutbildning med stark branschanknytning är en av lösningarna.
NYHETER. Yrkesakademin startar en enskild kurs i affärsekonomi för företagare i besöksnäringen. ”Ska på sikt kunna bidra till att utveckla verksamheterna ”, säger utbildningschef Lena Flodin.
NYHETER. Genom att bli bättre på prata om sitt hållbarhetsarbete kan hotell, restauranger och andra mataktörer öka sin försäljning – därför startar Visit Sweden en utbildning i hållbarhetskommunikation.
NYHETER. Destinationen Swedish Lapland ökar sin omsättning mer än antalet gästnätter - besökarna spenderar mer på plats. ”Vi har många innovativa entreprenörer som är bra på att paketera naturupplevelser”.
NYHETER. Kocken William Brittsjö tror att en seger i Yrkes-VM i Kazan kan få stor betydelse för den framtida karriären.
NYHETER. Vinnaren i tävlingen, som utlyses för andra året, får två veckor på hotell- och restaurangskolan Swiss Education Group i Schweiz.
NYHETER. Sverige knep två silvermedaljer i Nordiska Mästerskapen för kock och serveringspersonal i helgen.