Nyheter

NYHETER. Svenska Brasserier förbereder öppningen av nya Gondolen senare i höst. Besöksliv har pratat med kökschefen Ola Stålnacke om vad gästerna kan förvänta sig.

REPORTAGE. Att musslor är världens bästa mat råder det ingen tvekan om. I alla fall inte om du frågar krögaren Janne Bark som driver Musselbaren i Bohuslän.

REPORTAGE. Med nyfikenhet, kärlek till det lokala och en rejäl dos experimentlust skapar krögaren Tobias Annerhult magi i köket på Järvsö Lanthandel.

NYHETER. Kampanjen Svalkande Svinn syftar till att inspirera fler att ta vara på mat och minska svinnet. Sopkökets glassar är tillverkade till 64 procent på räddad mat som har donerats från Mathem.

NYHETER. Till tonerna från dj:n och artisten Albin Myers lanserar Burger King Najs Price. Med lägre priser på vissa produkter vill de kunna möta kundernas oro över ekonomin, menar marknadsdirektören Anna Bergstedt.

KARRIÄR. ”Det ska finnas en wow-känsla”, säger Andreas Meijer, ny köksmästare för restaurang Cuckoo’s Nest på Radisson Blu Riverside Hotel.

NYHETER. Tommy Myllymäkis restaurang Aira fick nyligen sin andra stjärna i Guide Michelin. Besöksliv ställde några frågor till stjärnkocken.

NYHETER. Besöksliv har ställt några frågor till Katarina Ekstedt, en av författarna bakom bokserien som utspelar sig i restaurangköket och nu även ska filmatiseras.