Lucia-en av årets viktigaste dagar för konditorierna
NYHETER. Saffranscroissanter, julgaltar och ”morning buns”. Besöksliv har tagit tempen inför luciadagen – en av årets mest hektiska dagar för landets bagerier och kaféer.
NYHETER. Saffranscroissanter, julgaltar och ”morning buns”. Besöksliv har tagit tempen inför luciadagen – en av årets mest hektiska dagar för landets bagerier och kaféer.
Glampingkonceptet blir alltmer populärt och inte undra på det. ”Med ett riktigt bra glampingtält känns det som att sova under bar himmel”, säger Ulf Waldekrantz, som representerar Nordisk på den svenska marknaden...
NYHETER. Spritmärke vill få fler bartenders att tänka hållbart.
NYHETER. Restauranger ligger efter offentlig sektor när det kommer till ekologiskt på menyn. Det vill jordbruksverket och Ekomatcentrum ändra på med en kampanj som ska få fler restauranger att hoppa på ekotåget.
NYHETER. Snabbmatskedjan Fafas hoppas kunna locka unga vegetarianer.
NYHETER. Trettio år efter starten laddar O’Learys grundare Jonas Reinholdsson för nästa fas i kedjans expansion. ”Jag har en vision om att vi ska vara tusen restauranger”, säger han.
NYHETER. Tre miljarder kronor lades på fem miljoner julbord i Sverige förra året. Nära 75 procent av notan stod företagen för, skriver Dagens Industri.
NYHETER. De svenska restaurangernas försäljningsvolym steg 0,3 procent under tredje kvartalet jämfört med motsvarande kvartal 2017. Omsättningen ökade försäljningen med 2,9 procent, enligt statistik från SCB.
NYHETER. Mister French-gruppen köper Wisby Strand och ikoniska Kallis i Visby. Tobbe Larsson blir kvar som delägare.