Nyheter

NYHETER. Idag presenterades vilka 24 kockar som går vidare till kvaltävlingen i Årets Kock 2020.

INTERVJU. Hotell- och krögarentreprenören Pelle Lydmar har erfarenhet från tidigare kristider.

NYHETER. Efter att tre av Vapianos nio svenska restauranger gått i konkurs på grund av coronakrisen, får restaurangkedjan nu en ny ägare när tidigare delägaren Magnus Ledin tar över driften.

NYHETER. Tre restauranger har begärts i konkurs, men vd Helena Ahldén har stark tilltro till att restaurangkedjan tar sig igenom krisen.

NY PÅ JOBBET. Att tillträda som vd för Nääs Fabriker under den nuvarande krisen skrämmer inte Kristina Christofferson. ”Vi har ställt om, anpassat oss och ser nu framåt”, säger hon.

NYHETER. Trotsar krisen - till stammisarnas glädje.

NYHETER. Gastronomin behöver goda nyheter i dessa tider, tyckte Per Bengtsson, ägare av PM & Vänner i Växjö. Lösningen blev en Michelinrutt för foodies tillsammans med krögarkollegan Daniel Berlin i Skåne-Tranås.

NYHETER. Under söndagen stängde fem restauranger i Stockholm som ett resultat av att man inte tagit tillräckligt hänsyn till Folkhälsomyndighetens trängselregler.