Nyheter

NYHETER. Max Burgers vill inspirera andra att minska sin klimatpåverkan. Igår pratade hållbarhetschef Kaj Török på Pandox Hotel Market Day om företagets resa mot att bli klimatpositiva.

NYHETER. Stjärnkrögaren pratar med Besöksliv om nya Netflix-produktionen tillsammans med brittiska Michelin-kocken Heston Blumenthaal.

NYHETER. Johan Jureskogs har siktet är inställt på 10-20 vägkrogar inom fem år. Med start i Mjölby.

NYHETER. Bastard Burgers börjar erbjuda sina anställda full föräldralön – som ett sätt att bli en mer attraktiv arbetsgivare.

NYHETER. För personalhälsans, lönsamhetens och kompetensförsörjningens skull måste branschen bli bättre på att ta hand om din personal, menar kocken och krögaren Malin Söderström.

NYHETER. Det blev en svensk kock som tog hem storsegern i San Pellegrino Young Chef Award.

NYHETER. Bryggeriet Omaka vill locka både ölfrälsta och icke invigda med kaxighet och nya smaker.

PORTRÄTT. Efter 40 år är det dags att sälja restaurangen i Nordstan som blev början på en lång karriär. ”Det roligaste har varit att få ge så många unga människor ett första jobb”, säger Claes Dunér.