Commis med tydligt mål: ”Om tio år tävlar jag i Kock-VM”
NYHETER. I Kock-EM delar hon köksbåset med vår svenske kandidat. Thilda Mårtensson, 20 år - har den viktiga rollen som kockassistent. ”Det är en dröm som går i uppfyllelse”, säger hon.
NYHETER. I Kock-EM delar hon köksbåset med vår svenske kandidat. Thilda Mårtensson, 20 år - har den viktiga rollen som kockassistent. ”Det är en dröm som går i uppfyllelse”, säger hon.
Bara 40 minuter från Stockholm, på Ekerö, ligger Sånga Hotell & Konferens. Här är tiden mellan mötena en viktig del av upplevelsen – och i Stallet väntar tävling, avslappnat häng och gemenskap.
NYHETER. Fler får möjlighet att hålla koll på antalet gästnätter i den svenska besöksnäringen efter Tillväxtverkets nya satsning.
NYHETER. 14-årige Petter Wittén ser en framtid inom restaurangbranschen efter sin tid hos Wedholms fisk.
NYHETER. ”Jag är glad och hedrad över frågan och har meddelat valnämnden att jag står till förfogande”, säger Fredrik Reinfeldt.
NYHETER. Nu på torsdag tävlar Jimmi Eriksson i Bocuse d’Or Europa i Budapest.
NYHETER. Hotell- och turismprogrammet på Drottning Blankas gymnasium i Helsingborg är den första utbildningen att bli godkänd enligt besöksnäringens egen standard.
NYHETER. Efter över 50 år väljer Kolmården att stänga sitt delfinarium. Nu ska djurparken, som fokuserar alltmer på att bevara utrotningshotade djurarter, hitta nya hem till delfinerna.
NYHETER. En positiv kraft, inspirerande och stark. Kollegor i besöksnäringen minns Malmös restaurangdrottning Nina Christensson och delar vad hon har betytt för dem personligen och för hela branschen.
NYHETER. Kvartalsrapporten visar besöksrekord och högsta vinsten någonsin för SkiStar. Bokningsläget är nu bättre än före pandemin.
NYHETER. Krig i Europa, stigande råvarupriser och tilltagande brist på personal. Visitas vd Jonas Siljhammar svarar på frågor om var besöksnäringen befinner sig just nu.