Nyheter

NYHETER. Den 9-13 september är det dags för Svenska yrkeslandslaget att visa framfötterna i Yrkes-EM i Herring i Danmark. Kocken Ellen Rosdahl har legat i hårdträning inför uppgiften.

NYHETER. Restaurang Wedholms Fisk i Stockholm fyller 40 år och firar med ett antal gästspel av kända kockar. Köksmästare Nils Molinder driver den anrika krogen och både förvaltar och finjusterar konceptet.

NYHETER. Bryggeri och restaurang Omaka på Östermalm i Stockholm firar 5-årsjubileum – och det med en riktig Oktoberfest. Vi har träffat krögaren Hedda Spendrup inför festligheterna som inleds 3 september.

NYHETER. Besöksliv ställde tio snabba frågor till Jeffrey Louis Jackett, marknadschef för Burger King, hamburgerrestaurangen som går mot gourmet.

NYHETER. Nästa år firar Laxbutiken 40 år i branschen och som en given mötesplats längs E6:an. Just nu planerar den familjedrivna koncernen nästa steg framåt, med en rejäl expansion av Laxbutiken utanför Falkenberg.

NYHETER. Sushi Yama öppnar en ny restaurang i SkyCity under hösten. Här ska resenärer och besökare kunna fylla på energin innan nästa avgång – oavsett om destinationen är Tokyo, Luleå eller hem till soffan.

REPORTAGE. Restaurangskeppet Thaiboat längs Norra Hammarbyhamnens kaj i Stockholm växer med vädersäkra platser. Konceptet från 2003 står sig lika starkt denna sommar och snart monteras uppvärmda igloos inför hösten.

NYHETER. Efter att ha stängt för två år sedan öppnar Nook på nytt i nygamla lokaler, men med samma omtyckta koncept. Vd Alexander Bäckman har längtat tillbaka till restauranglivet.