Nyheter

NYHETER. Sadoo Iskandarani, vd Laziza, känner hopp för lunchrestaurangerna trots att färre vistas på kontoret

NYHETER. Hamburgerkedjan som var den första restaurangen i världen att klimatmärka sin meny blir nu även först utanför USA att anta klimatmärkningen ”Cool Food Meals”.

NYHETER. Digitala menyer, fler spökkök och nya aktiviteter på krogen. Det är några av trenderna som spås prägla restaurangbranschen efter pandemin.

NYHETER. Den nya gastronomiska festivalen samlar stjärnkockar, vinmakare och foodtech-bolag från hela Norden.

NYHETER. Med sin ”high end fast food” blir Señor Bob Sturegallerians plånboksvänliga alternativ.

NYHETER. - Vi kommer lyfta det norska matarvet med råvaror som brunost, torrfisk och alger, säger Frida Ronge som ska dela sin tid som gastronomisk ledare mellan TAK Stockholm och TAK Oslo.

NYHETER. På bara några få år har Luleåbon Simon Wanler lyckats etablera snabbmatskedjan Bastard Burgers från norr till söder. Nu väntar nästa utmaning: USA.

NYHETER. Linnéa Liljedahl och Emma Höök, som båda kammade hem fina utmärkelser på Stellagalan, om förflyttningen mot en mer jämställd bransch.