Nyheter

NYHETER. Samarbeten med hotell, i form av weekendpaket kombinerat med ginprovning på destilleriet utanför Härnösand, ska få fler att öppna ögonen för Hernö Gins ursprung.

NYHETER. Stockholm ska bli en bättre och starkare värdstad vid stora evenemang. Första initiativen görs inför handbolls-VM nu i januari.

NYHETER. Minskat matsvinn har länge varit en viktig fråga för restaurangbranschen. På Restaurang Spill i Malmö serveras lunch som till stor del består av råvaror som egentligen skulle kastas.

NYHETER. Efter vinsten i Årets konditor 2022 väntar nya uppdrag för tv-aktuella Josefine Pagander. Förra veckan jobbade hon sin första dag som Head Pastry Chef på Gothia Towers i Göteborg.

NYHETER. Att få få besökare att stanna längre på en destination är ett sätt att skapa en mer hållbar besöksnäring. Det vet man i Region Kronoberg där man på flera sätt har arbetat för att förlänga gästernas ”stanntid”.

NYHETER: Urban Deli vid Centralstationen i Stockholm erbjuder julbord för hemlösa under 33 dagar. Besöksliv har pratat med restaurangchef Marcus Åkerberg om stress, sittplatser och att göra skillnad.

NYHETER. Elisabeth Haglund bestämde sig tidigt för att hon ville arbeta inom besöksnäringen. Nu har hon varit på Hotel Tylösand i 40 år och om hon fick en andra chans skulle hon göra samma val igen.

NYHETER. Snart öppnar Sthlm City Food Hall med åtta restauranger för både jobblunch och sen middag. Besöksliv har pratat med initiativtagaren Einar Örn Einarsson.

NYHETER. En orädd företagare som kontinuerligt utvecklar sin verksamhet. Besöksliv har pratat med Robin Delselius, som driver Robin Delselius bageri i Stockholm, om hur han ska förändra bageribranschen.

NYHETER. Grattis Göteborg! Hôtel Eggers, en av de över 300 jubileumsaktörerna, mixar nutidens teknik med konsthistoria för att locka gäster.