Nyheter

NYHETER. Med sin ”high end fast food” blir Señor Bob Sturegallerians plånboksvänliga alternativ.

NYHETER. Nästa år öppnar Scandic ett nytt hotell i Helsingborg med miljön i fokus. Ett cirkulärt tänkande har präglat allt ifrån avloppsystem till inredning.

NYHETER: I dag presenterade näringsminister Ibrahim Baylan regeringens strategi för hur besöksnäringen ska utvecklas de kommande åren. Jonas Siljhammar, vd, Visita: ”Det viktiga är att snabba på processen till handling."

NYHETER. I dagarna börjar flera högstadieelever sina prao-veckor. Hotelldirektören Erica Åberg menar att ett viktigt steg i att säkra kompetensförsörjningen på sikt är att tidigt introducera unga till branschen.

NYHETER. - Vi kommer lyfta det norska matarvet med råvaror som brunost, torrfisk och alger, säger Frida Ronge som ska dela sin tid som gastronomisk ledare mellan TAK Stockholm och TAK Oslo.

NYHETER. Ägarparet Seija Martti och Al Fluin välkomnar barn som har det svårt. ”Vill att de ska kunna återvända till skolan och kunna säga att de fått en fin jul.” 

NYHETER. På bara några få år har Luleåbon Simon Wanler lyckats etablera snabbmatskedjan Bastard Burgers från norr till söder. Nu väntar nästa utmaning: USA.

NYHETER: High Chaparral drar lärdom av pandemin – fortsätter jobba för att minska trängsel.

NYHETER. Nya The Wood Hotel by Elite slår upp portarna i det tysta. Firandet kommer senare. Trots det: ”Vi är i princip fullbokade i oktober”, säger hotelldirektör David Åberg.

NYHETER. Med julrummet ”Rum 24” hakar Haymarket by Scandic på trenden med temarum.