Nyheter

NYHETER. Stjärnrestaurangen Operakällaren i Stockholm blir snart ännu lyxigare. I oktober kan utvalda gäster få uppleva en ”Soirée de luxe- en mat och dryckesupplevelse som utlovas bli något väldigt speciellt.

NYHETER. Det började med ett rivningshus, några lånade täcken och en sommaridé som blev ett livsverk. Trettio år senare fortsätter Strandflickorna i Lysekil att utveckla sin verksamhet.

NYHETER. 2023 var ett utmanande år för Robin Delselius café- och bageriverksamhet. Tack vare en omorganisation och nytänk under förra året kunde företaget vända trenden, förbättra resultaten och dra värdefulla lärdomar.

NYHETER. Det började med en food truck och fortsatte med två fasta restauranger i Göteborg. Paret Giovanna Lögdahls och Jacob Vang berättar om Rollin Bistro, Rollin Bistros Backyard och Dubbelhakan.

NYHETER. Lagom till jul öppnar Moderna Museets restaurang upp för julmingel i storlek XL. Bakom satsningen står Skeppsholmsgruppen som expanderar sin verksamhet på ön i centrala Stockholm.

NYHETER. Pionjären Shibumi återvänder i ny tappning i slutet av oktober. Besöksliv fick ett snack med mästerkocken och ägaren Sayan Isaksson inför den kommande öppningen.

NYHETER. Debutanten Ida Bauhn vann Årets Kock 2025. Kökschefen på stjärnkrogen Nour, som också fick högst poäng i kvaltävlingarna, tog även hem segern i den stora finalen och vann med god marginal.

NYHETER. Nordisk sushi, nytänkande fiskfoder och kaffesump som smaksättare – Frida Ronge bjuder på en innovativ meny på hållbarhetskonferensen EAT Stockholm Food Forum.